Bodas y eventos


En nuestras instalaciones podrá disfrutar de espacios al aire libre donde realizar el coctel y ceremonia, si prefieres tambien disponemos de capilla. La calidad no esta reñida con el precio por eso os ofrecemos unos paquetes muy competitivos para vuestra boda.

1 – Menú bronce 65€ más iva

INCLUYE:

Bodega

4 aperitivos en coctel

Servicio de camareros y cocineros cualificados

Asesoramiento

Decoración floral básic

Bañera con cervezas heladas en coctel

Minutas

Seating

Jamón de teruel al corte en coctel

Prueba menú para 4 pax

NO INCLUIDO:

Barra libre 60 € por botella

Discomovil con dj 350 €

COCTEL DE BIENBENIDA (A ELEGIR 4) de bienvenida

Jamón D.O Teruel al corte (INCLUIDO)

Minihamburguesas de cerdo ibérico

Nidos de croquetas de pato-setas y chipirón

Tartar atún rojo con AOVE y soja

Crema de bogavante con su crujiente

Salmorejo con jamón crujiente y huevo de codorniz

Pepito de la abuela

Miniburguer de ibérico con pan de tomate y salsa burguer

Témpura de verduras con alioli de wasabí

Focaccia de secreto ibérico con rúcula y cebolla a la sidra

Yogourth de aguacate, remolacha y jamón de pato(F)

ENTRANTE INDIVIDUAL A (ELEGIR 1)

Ensalada de foie y mango, con mix de flores y brotes con vinagreta de nueces

Ensaladilla de gambón, zamburiñas con patata y ajonesa de carabineros

Atún escabechado al aceto balsámico acompañado de brotes verdes

SORBETE

Sorbete cremoso de pomelo y de ” Puerto de India”

PRINCIPAL A ELEGIR 1

Surtido de arroces de carne: Pato con ajos tiernos y alcachofas / Carrillera ibérica con boletus Surtido de arroces de pescado:(puede ser 1 y max. 2) A. banda / A. Negro con sepia bruta/A. Rojo carabineros

Carnes:

Carrillera ibérica al Oporto con parmentier de patata y bouquet verduras

Solomillo de cerdo envuelto en tocino con boniato, miel y piñones

POSTRE (A ELEGIR 1)

Gelificado de mojito con sirope de hierbabuena y sorbete de limón

Semifrío de crema catalana,crumble de canela y helado panetonne

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino Blanco Capellana Bodegas Nodus

Vino Tinto Capellana Tempranillo Bodegas Nodus

Cava Nodus Brut Café y licores 65.00. €- iva/ no incluido

2 – Menú corner 74€ más iva

Bodega incluida

Asesoramiento

Decoración floral en mesa de coctel

Menaje

Prueba de menú para 6 personas (en bodas desde 100 comensales)

Discomovil con Dj para el evento.

En este menú no tendras que preocuparte de hacer seating ni de donde sentar a tus invitados. Ya que es un menú coctel de pie.Muy apto para las bodas en las que se huye de mucho protocolo.

Estaciones de comida y platos pasados por los camareros con el Dj desde primer momento ambientando.

Menú

Hamburguesas de autor (de sepia y de cerdo ibérico)

Témpura de verduras con ali-oli de wasabí y soja-miel

Nidos de croquetas de: pato-boletus y chipirón

Pan Bao de rabo de toro

ESTACIÓN DE QUESOS

Quesos variados nacionales e internacionales con panes y frutas

ESTACIÓN DE JAMÓN Corte de jamón D.O Teruel

ESTACIÓN DE ARROCES

Arroz negro con sepia bruta/ Arroz a banda/ Arroz rojo ó

Arroz de carrillera ibérica con setas /Arroz de pato con alcachofas y ajo tierno

MINIPLATOS PASADOS

Ensalada de foie y mango,mix de brotes y flores con vinagreta de nueces

Carrillera ibérica al Oporto con parmentier de patata y crujiente

Solomillo ibérico envuelto en tocino con puré de boniato,miel y piñones

Atún escabechado al aceto bálsamico

POSTRES Y SORBETES

Gelificado de mojito con sirope de hierbabuena y s. limón

Browni sobre crema inglesa de mascarpone.

Semifrio de crema catalana, toffe y crumble canela

Sorbete de gintonic con pomelo rosa y enebro

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino blanco Capellana

Vino Tinto Capellana

Cava Nodus Brut Utiel-Requena

2 – Menú oro 76€ más iva

TODO INCLUIDO MENÚ ORO

INCLUYE:

BODEGA INCLUIDA

SERVICIO DE CAMAREROS Y COCINEROS CUALIFICADOS

MENAJE

ASESORAMIENTO

DECORACIÓN BÁSIC

MINUTAS

SEATING

COCTEL DE BIENVENIDA CON 6 APERITIVOS

PRUEBA MENÚ PARA 6 PAX

BAÑERA CON CERVEZAS HELADAS EN COCTEL

DISCOMOVIL CON DJ

NO INCLUYE:

BARRA LIBRE 60 € POR BOTELLA 1 CADA 10 PERSONAS

EJEMPLO DE MENÚ(CONFIGURABLE POR EL CLIENTE)

COCTEL APERITIVOS

Salmorejo con jamón crujiente y huevo de codorniz

Tartar de atún rojo marinado con AOVE y soja

Cubalibre de foie Wakame con sardinada ahumada

Témpura de verduras con ali-oli de wasabi y salsa soja-miel

Pan Bao de rabo de toro

Langostino con panko y sésamo al ároma de all-i-pebre

MENÚ EN MESA

ENTRANTE

Ensalada de foie y mango,mix de brotes y flores con vinagreta de nueces.

SORBETES

Lima-jengibre-menta

PRINCIPAL

Solomillo ibérico envuelto en tocino con puré de boniato,miel y piñones.

POSTRE

Browni “CELLER GASTRO”

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino blanco Capellana

Vino Tinto Capellana

Cava Nodus Brut Utiel-Requena

3 – Menú platino 80€ más iva

Es el paquete más elegido por nuestros clientes lo incluye todo, desde un coctel supercompleto, con: mesa de quesos, corte de jamón ibérico, 8 apertivos en coctel, etc. Hasta discomovil con barra libre.

INCLUYE:

Bodega incluida

Servicio de camareros y cocineros cualificados

Menaje

Asesoramiento

Decoración básic

Minutas

Seating

Bañera con cervezas heladas en coctel

Coctel de bienvenida con 8 aperitivos

Prueba menú para 6 pax

Coctel con 8 aperitivos

Discomovil con dj

Jamón de cebo al corte

Barra libre 1 botella cada 10 pax

Mesa de quesos

EJEMPLO DE MENÚ (CONFIGURABLE POR EL CLIENTE)

COCTEL APERITIVOS

Salmorejo con jamón crujiente y huevo de codorniz

Tartar de atún rojo marinado con AOVE y soja

Cubalibre de foie Wakame con sardinada ahumada

Témpura de verduras con ali-oli de wasabi y salsa soja-miel

Pan Bao de rabo de toro

Langostino con panko y sésamo al ároma de all-i-pebre

Cazuelitas de arroz rojo de carabineros

Brandada de bacalao deconstruida

ESTACIÓN DE QUESOS

Quesos variados nacionales e internacionales con panes y frutas

ESTACIÓN DE JAMÓN

Corte de jamón ibérico

MENÚ EN MESA

ENTRANTE

Lenguado relleno de salmón con langostinos y suave crema de bogavante

SORBETES

Naranja y triple seco

PRINCIPAL

Entrecot de ternera lechal, reducción de vino y mix de verduras

POSTRE

Torrija con crema inglesa de naranja y helado de pannetone y chocolate

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino blanco Capellana

Vino Tinto Capellana

Cava Nodus Brut Utiel-Requen

4 – Menú diamante 115€ más iva

Servicio de camareros y cocineros cualificados

Menaje

Asesoramiento

Decoración premium

Minutas seating prueba

Menú para 6 pax

Coctel con 12 aperitivos

Bañera con cervezas heladas en coctel

Discomovil con dj

Jamón ibérico

Mesa quesos

Mesa dulce o tarta

Barra libre 1 botella por cada 10 pax

Resopón

EJEMPLO DE MENÚ (CONFIGURABLE POR EL CLIENTE)

12 aperitivos en COCTEL

Pepito de la abuela

Yogurt de aguacate, remolacha y jamón de pato

Blini de morcilla y manzana con espuma de camembert

Focaccia de secreto ibérico,rúcola con cebolla a la sidra

Macaron de mousse de salmón, lemon grass y cebollino

Nuestro pulpo

Témpura de verduras con ali-oli de wasabi y salsa soja-miel

Mini hamburguesa de sepia con pan de tinta

Miniburguer de ibérico con pan de tomate y amapolas

Nidos de croquetas de pato-boletus y pulpo con romescú

Pan Bao de rabo de toro Langostino con panko y sésamo al ároma de all-i-pebre

ESTACIÓN DE QUESOS

Quesos variados nacionales e internacionales con panes y frutas

ESTACIÓN DE JAMÓN

Corte de jamón ibérico

MENÚ EN MESA

ENTRANTE

Ensalada de bogavante con brotes frescos y vinagreta de pomelo rosa

SORBETES

Naranja y triple seco

PRINCIPAL

Solomillo de ternera lechal confitado con rissoto de boletus y crema del Casar

POSTRE

Torrija con crema inglesa de naranja y helado de pannetone y chocolate

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino blanco Capellana

Vino Tinto Capellana

Cava Nodus Brut Utiel-Requen

Todo incluido espacio con alojamiento

Te ofrecemos un todo incluido con alojamiento y catering para el día de vuestra boda. Donde disfrutarás de varios días para poder preparar los últimos detalles y donde os podréis alojar con vuestros invitados.

Grandes jardines y piscina para diseñar una boda a tu gusto. A tan solo 20 km de Valencia.

Todas las ofertas son para un mínimo de 100 personas para menos consultar.

A las pruebas de menú podrán asistir 6 personas siempre que las bodas mínimo de 100 personas(el precio por persona en caso de no estar incluido son 45 €)

1 – Menú corner 98€ más iva

Está incluido en este paquete los siguientes servicios:

Alquiler de villa con alojamiento de hasta 25 a 30 personas

Catering

Bodega incluida

Asesoramiento

Mobiliario para aprox. el 50 % de invitados (sin coste si se desea el 100%)

Asesoramiento

Decoración floral en mesa de coctel

Menaje

Prueba de menú para 6 personas (en bodas desde 100 comensales)

Grifo y barril de cerveza exclusivo durante su estancia para disfrutar con sus invitados.

Nevera con botelleros

Discomovil con Dj para el evento.

En este menú no tendras que preocuparte de hacer seating ni de donde sentar a tus invitados. Ya que es un menú coctel de pie. Muy apto para las bodas en las que se huye de mucho protocolo.

Estaciones de comida y platos pasados por los camareros con el Dj desde primer momento ambientando.

Menú

Hamburguesas de autor (de sepia y de cerdo ibérico)

Témpura de verduras con ali-oli de wasabí y soja-miel

Nidos de croquetas de: pato-boletus y chipirón

Pan Bao de rabo de toro

ESTACIÓN DE QUESOS

Quesos variados nacionales e internacionales con panes y frutas

ESTACIÓN DE JAMÓN Corte de jamón D.O Teruel

ESTACIÓN DE ARROCES

Arroz negro con sepia bruta/ Arroz a banda/ Arroz rojo ó

Arroz de carrillera ibérica con setas /Arroz de pato con alcachofas y ajo tierno

MINIPLATOS PASADOS

Ensalada de foie y mango,mix de brotes y flores con vinagreta de nueces

Carrillera ibérica al Oporto con parmentier de patata y crujiente

Solomillo ibérico envuelto en tocino con puré de boniato,miel y piñones

Atún escabechado al aceto bálsamico

POSTRES Y SORBETES

Gelificado de mojito con sirope de hierbabuena y s. limón

Browni “Celler Gastro”

Semifrio de crema catalana, toffe y crumble canela

Sorbete de gintonic con pomelo rosa y enebro

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino blanco Capellana

Vino Tinto Capellana

Cava Nodus Brut Utiel-Requena

2 – Menú oro 110€ más iva

Todo incluido menú oro

INCLUYE:

Alquiler de villa con alojamiento de hasta 25 a 30 personas

Catering

Bodega incluida

Servicio de camareros y cocineros cualificados

Menaje

Asesoramiento

Decoración básic

Minutas

Seating

Coctel de bienvenida con 6 aperitivos

Prueba menú para 6 pax

Grifo y barril de cerveza

Nevera con botelleros

Discomovil con dj

EJEMPLO DE MENÚ (CONFIGURABLE POR EL CLIENTE)

CÓCTEL APERITIVOS

Salmorejo con jamón crujiente y huevo de codorniz

Tartar de atún rojo marinado con AOVE y soja

Cubalibre de foie Wakame con sardina ahumada

Témpura de verduras con ali-oli de wasabi y salsa soja-miel

Pan Bao de rabo de toro

Langostino con panko y sésamo al aroma de all-i-pebre

MENÚ EN MESA

ENTRANTE

Ensalada de foie y mango,mix de brotes y flores con vinagreta de nueces.

SORBETES

Lima-jengibre-menta

PRINCIPAL

Solomillo ibérico envuelto en tocino con puré de boniato,miel y piñones.

POSTRE

Browni “Celler Gastro”

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino blanco Capellana

Vino Tinto Capellana

Cava Nodus Brut Utiel-Requena

3 – Menú platino 121,95€ más iva

Es el paquete más elegido por nuestros clientes lo incluye todo, desde un cóctel supercompleto, con: mesa de quesos, corte de jamón ibérico, 8 aperitivos en cóctel, etc. hasta discomovil con barra libre.

INCLUYE:

Alquiler de villa con alojamiento de hasta 25 a 30 personas

Catering

Bodega incluida

Servicio de camareros y cocineros cualificados

Menaje

Asesoramiento

Decoración básic

Minutas

Seating

Coctel de bienvenida con 8 aperitivos

Prueba menú para 6 pax

Grifo y barril de cerveza

Nevera con botelleros

Cóctel con 8 aperitivos

Discomovil con dj

Jamón de cebo al corte

Barra libre 1 botella cada 10 pax

Mesa de quesos

EJEMPLO DE MENÚ (CONFIGURABLE POR EL CLIENTE)

COCTEL APERITIVOS

Salmorejo con jamón crujiente y huevo de codorniz

Tartar de atún rojo marinado con AOVE y soja

Cubalibre de foie Wakame con sardinada ahumada

Témpura de verduras con ali-oli de wasabi y salsa soja-miel

Pan Bao de rabo de toro

Langostino con panko y sésamo al aroma de all-i-pebre

Cazuelitas de arroz rojo de carabineros

Brandada de bacalao deconstruida

ESTACIÓN DE QUESOS

Quesos variados nacionales e internacionales con panes y frutas

ESTACIÓN DE JAMÓN

Corte de jamón ibérico

MENÚ EN MESA

ENTRANTE

Lenguado relleno de salmón con langostinos y suave crema de bogavante

SORBETES

Naranja y triple seco

PRINCIPAL

Entrecot de ternera lechal, reducción de vino y mix de verduras

POSTRE

Torrija con crema inglesa de naranja y helado de pannetone y chocolate

Bodega:

Agua, refrescos, cervezas.

Vino blanco Capellana

Vino Tinto Capellana

Cava Nodus Brut Utiel-Requen

4 – Menú diamante 145€ más iva

Alquiler de villa con alojamiento de hasta 25 a 30 personas

CATERING

SERVICIO DE CAMAREROS Y COCINEROS CUALIFICADOS

MENAJE